In generale

La cucina del Trentino oggre un ampia varietà di pietanze tipiche, cucinate perfettamente dai cuochi del posto che riescono ad infondere uno spirito di pace e libertà che si alimenta ad ogni morso.

Varie sono le specialità, e molte a base di prodotti affumicati. Famoso più di tutti è lo Speck di questa regione, utilizzato in molte ricette e in modalità completamente differenti. I piatti più famosi che lo contengono sono i garganelli allo speck e, in minore quantità, i canederli in brodo. Vi sono tantissime ricette che utilizzano questo fantastico prodotto e, un altro esempio possono essere gli gnocchetti verdi con funghi e speck.

Ma il Trentino è famoso anche per le sue ricette di carne, come la carne salada con fasoi e il più classico Gulash.

Una volta finito di mangiare queste fantastiche leccornie come non assaggiare il dolce per cui questa regione è famosa? Lo Strudel di Mele.
Questo dolce è preparato con la pastasfoglia arrotolata su un letto di mele, marmellata e uvetta che non solo riesce a dare energia ma trasmette i sentimenti di una regione intera.

02.39523309Lun-Ven | 9.00-18.00

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